ich habe mich schon länger nicht mehr mit faxen befasst.
allerdings weiss ich dass es FaxSTF für X gibt. ob diese app alles kann was du benötigst weiss ich halt nicht.
cocoafax oder so ähnlich gibt es auch noch. aber das wird wohl nicht genug mächtig sein.
interessant wird ev. auch panter (X 10.3) werden. dort wird man direkt aus dem druckdialog faxen können.